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果蔬保鲜冷库的节能方法
- 2021-08-28-

常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫、聚氨酯硬泡等。其中稻壳取材方便,但耐热性低,易吸潮,用量大。果蔬保鲜冷库的安装施工费时费力,成本换算实际不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料厂家众多,购买方便,耐热性高,价格适中,安装方便。聚醋酸乙烯硬泡具有耐热性和隔热性能,但价格较高。

1.冷库围护结构防潮、隔汽

冷库的围护结构应做好防潮、隔汽措施,不然保温材料的保温性能会变差。这就是为什么果蔬保鲜冷库体在钢使用时隔热性能良好,但经过一段时间后隔热效果变差的原因。由于水蒸气从高温侧向低温侧渗透,保温层的高温侧应设置防潮隔汽层。

2.冷库蒸发压力和温度

蒸发温度对应于蒸发压力,在知道蒸发压力后,可通过查表获得蒸发温度。在冷库温度一定的情况下,减小温差(蒸发温度与库温之差),相应提高蒸发温度,提高冷库制冷量,即提高了循环效率,并相应地节约了电能。

3.冷库的除霜操作

通常当蒸发器表面的霜层对空气的阻力不大,且通过蒸发器的气流没有减少时,霜层的影响不严重,因此不需要除霜;当空气流量显著减少时需要进行除霜。空气湿度越大,蒸发器和冷库之间的温差越大,蒸发器上越容易结霜。与保鲜工艺相结合,包装制冷可以减少果蔬的干耗,减少蒸发器的除霜次数。事实上,它在冷库的节能方面也起到了一定的作用。

4.冷藏温度和利用率

不同的水果和蔬菜有不同的贮藏温度,每个水果和蔬菜也有一个合适的贮藏温度范围。在不影响果蔬品质的前提下,节能型冷库应选择较高的贮藏温度。当果蔬保鲜冷库温度较高时,制冷系统的蒸发温度将相应提高,冷库的制冷能力将得到提高,循环效率必将得到提高。更重要的是,提高冷库的温度也可以减少通过冷库体的热传递。

以上就是本期讲述的关于果蔬保鲜冷库节能的方法,大家可以应用一下,希望能够对大家有所帮助。

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